Pescados de temporada, técnica japonesa, influencias latinas y una coctelería diseñada para cada plato definen la propuesta gastronómica de Li-Onna en Madrid.
Guía
Un nuevo espacio gastronómico privado en Madrid centrado en la cocina gallega y el producto.
Kabuki Madrid apuesta por la experiencia V60, un ritual de café de especialidad que transforma el último paso del menú en un momento sensorial.
Ubicado en la calle calles Claudio Coello y Marqués de Cubas, Bar Manero Madrid combina gastronomía, coctelería y diseño para reinterpretar el bar clásico español. Un espacio sofisticado donde el producto, el ambiente y los pequeños detalles —como los chistes de Chiquito de la Calzada en el baño— forman parte de la experiencia.
Papúa Colón celebra el Día Mundial del Barman poniendo en valor la coctelería como parte esencial de su propuesta gastronómica, con una carta diseñada por Daniel Regajo que dialoga con la cocina.
Día Internacional del Cocido Madrileño se celebra el 27 de febrero para rendir homenaje a uno de los platos más representativos de Madrid. Repasamos tres restaurantes donde degustarlo, desde versiones clásicas en hoteles históricos hasta propuestas tradicionales fuera del centro.
Descubre Leña Madrid, la propuesta de Dani García donde la brasa se convierte en arte. Cocina gourmet, ambiente moderno y sabor inolvidable.
La iniciativa gastronómica, que se celebra del 22 de septiembre al 5 de octubre, cuenta con el apoyo del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid.
La búsqueda de la “Mejor hamburguesa de España” sigue batiendo récords en las 24 ciudades visitadas hasta ahora, y afronta esta etapa del campeonato con un nivel de competición cada vez más exigente para las hamburgueserías.
Septiembre en Madrid arrancará con una de las fiestas más esperadas del calendario cultural: el Oktoberfest.
