Born & Glazed

Fecha: 15 de noviembre de 2023 – Actualizado: 15 de noviembre de 2023

La carta de esta pastelería (que también cuenta con bagels, té y café) se compone de donuts para todos los gustos, que en un bocado auguran transportarte a Estados Unidos.

Si pensamos en la gastronomía estadounidense, uno de los primeros manjares que nos viene a la mente son los doughnuts o donuts, esas rosquillas fritas y después glaseadas que tanto gustaban a Homer Simpson.

Aunque en España los donuts también son famosos, no hay duda de que los estadounidenses tienen algo especial y característico, por lo que recientemente Born&Glazed ha abierto en el centro de Madrid, con el objetivo de traer los auténticos donuts americanos artesanales.

Tal y como explican en su web, «Born and raised», nacer y criarse en el mismo sitio, es una seña de identidad y orgullo de pertenencia. Es mantenerse fiel a una cultura y a unas tradiciones. Significa heredar una serie de valores que nos acompañan desde el principio hasta el fin de nuestra existencia. Y esa es la misma filosofía con la que BORN AND GLAZED nace».

Así, con donuts clásicos como Boston Cream o curiosos como Maple Bacon, la carta de esta pastelería (que también cuenta con bagels, té y café) se compone de dulces para todos los gustos, que en un bocado auguran transportarte a Estados Unidos.