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Shangai Mama

Fecha: 27 de enero de 2019 – Actualizado: 27 de enero de 2019 El chino casual más famoso de la capital amplía la familia con un nuevo restaurante en el barrio de Salamanca,  que llega para seguir sorprendiendo con platos inspirados en la vanguardista gastronomía callejera china que se apoya en los mejores ingredientes nacionales.

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Roostiq

Fecha: 20 de noviembre de 2018 – Actualizado: 20 de noviembre de 2018 Un pedacito de Ávila traído a Madrid para compartir y disfrutar en torno a una mesa.

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LA MADREÑA

Fecha: 22 de septiembre de 2018 – Actualizado: 22 de septiembre de 2018 Primero fue el barrio de Arganzuela, luego el de los Metales (en Legazpi) y ahora el distrito de Chamartín, donde La Madreña desembarca con un fabuloso local llamado a convertirse en el bastión del grupo dirigido con mano firme por el asturiano José Luis Rodríguez y su mujer, Margarita Rodríguez,

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LA TERRAZA DE LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR

Fecha: 27 de julio de 2018 – Actualizado: 27 de julio de 2018 La Cebichería de Trafalgar es un restaurante 100% peruano que toma como base el cebiche, el plato clásico e identidad de esta tradición gastronómica y declarado Patrimonio Cultural del país andino, y evoluciona su concepto con guiños a la cocina nikkei.

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MUTSU, DESDE JAPÓN CON ‘AMOR’ Y ‘ESCALAS’

Fecha: 27 de julio de 2018 – Actualizado: 27 de julio de 2018 Sentarse en una de sus mesas sigue siendo tan apetecible como el primer día porque su carta japonesa es una explosión de sabores para el paladar… Junto a ella, una selección de recetas clásicas de China, las favoritas de la clientela de antaño, con algún guiño a Tailandia y a la cocina chifa que tanto le

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LA CHARCA

Fecha: 5 de junio de 2018 – Actualizado: 5 de junio de 2018 La Charca es el último proyecto con el sello del hostelero Manuel Fernández, un empresario asturiano de nacimiento y madrileño de adopción que lleva toda una vida dedicada al mundo de la hostelería. Un espacio consagrado al cañeo y al picoteo en el que también se puede disfrutar de una cocina tradicional

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EMBOLAO

Fecha: 5 de junio de 2018 – Actualizado: 5 de junio de 2018 Ubicado en pleno barrio de Chueca, Embolao, es un local perfecto para merendar con los amigos o cenar algo rápido antes de salir de marcha. Un espacio, diseñado por el estudio de arquitectura Mecanismo, que invita a la diversión con colores llamativos como el rosa fucsia y con un “photoball” donde los

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BARTOLOMEO KITCHEN

Fecha: 5 de junio de 2018 – Actualizado: 5 de junio de 2018 Como si del final de una larga novela de aventuras se tratara, nace Bartolomeo Kitchen en Food Market Barceló. Hace décadas, el bisabuelo materno de Vivian Bonomi, propietaria y chef del restaurante, emigró desde Italia hasta Venezuela. Vivian creció saboreando la tradición culinaria italiana – su padre

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El Velazquez 17

Fecha: 28 de enero de 2018 – Actualizado: 28 de enero de 2018 Fue justo en una tarde de risas y creatividad entre las dueñas, Eliza Arcaya y Johanna von Müller-Klingspor, cuando fue tomando forma su nuevo proyecto, que mantiene los ingredientes de éxito de su hermano menor, Café Murillo: productos frescos, sabores alegres e internacionales y una decoración arrebatadora.

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Horcher Downstairs

Fecha: 28 de enero de 2018 – Actualizado: 28 de enero de 2018 Horcher Downstairs es el espacio más canalla de Horcher e ideal para celebrar fiestas, cumpleaños, conciertos privados, presentaciones, lanzamiento de productos, catas o desayunos. Horcher se adapta a las necesidades que demande el cliente. Desde la elección del menú a la decoración o la música.